Viime kuussa vietimme sokerihäitä ja sen kunniaksi halusin tehdä hääkakun. Halusin kakun muistuttavan häistämme, joten kakussa piti olla valkoista ja vihreää. Päällinen siis valkoista sokerimassaa ja kaulintamassaa yht. noin 500g ja päällä vihreitä neilikoita sokerimassasta, koska häissämmekin oli vihreitä neilikoita. Sitten reunalla vihreitä sokerihelmiä, kun kaapista niitä sattui löytymään.
Kakun välissä vadelma mousse ja minttusuklaamousse. Minttusuklaamousseen kokeilin valmista valion minttusuklaa rahkaa. Ihan oli hyvää ja sai kivan vihreen värin kakkuun, mutta taidan tehdä jatkossakin minttusuklaatäytteen itse minttusuklaasta ja kermasta.
