Kermainen mansikkakakku

Tämä mansikkakakku meni samoihin ristiäisiin kuin edellinen kakku. Hiukan oli mietinnässä että miten toteutan mansikkakakun näin talvella kun sen kummempia koristelu ohjeita ei annettu. Joten päätin kokeilla kermaruusuja. Päälle tuli ilmeiseti myös haikara koriste.

 

 

Ajattelin että laitan kakkuun vähän myös vaaleanpunaista, mutta en lähtenyt värjäämään
erikseen millään värillä vaan laitoin pursotuspussiin kerman kans myös mansikkarahkaa ja ennen pursottamista ne jopa erotti selkeästi toisistaan. Mutta kun aloin pursottamaan niin kakusta tulikin täysin valkoinen. Vain näin valokuvissa näkyy pientä tummuus eroa. Eli ens kerralla täytyy sitten värjätä ihan oikeasti pastavärillä. Pohja on 7 munan tavallinen vaalea sokerikakkupohja, 24cm vuoalla tehty ja välissä mansikkasurvos ja kermavaahto.